Франшизы пекарен: производство и запуск
В подборке есть пекарни у дома, кафе-пекарни с готовой едой и предложения с дополнительными точками при действующем производстве. Небольшая торговая площадь сама по себе не определяет стоимость запуска: важно, где делают продукцию и какая часть оборудования уже есть. Сравнивайте первый объект отдельно от расширения работающей сети.
Что выяснить
перед выбором
Что готовят на месте, а что поступает из другого производства?
Можно ли открыть выбранный формат первым объектом или ему нужна действующая производственная база?
Кто отвечает за обучение пекарей, технологические карты и контроль выпуска?
Учтены ли коммуникации, оборудование, сырьё, списания и аренда до открытия?
Предложения сетей
Хлебничная
Пекарня с производством и вариантами расширения сети партнёра. Состав вложений зависит от того, открывается основная пекарня или дополнительная точка.
- Входной платёж
- 400 000 ₽Для основного полного цикла; у дополнительного формата отдельно указаны 300 тыс. ₽.
- Заявленные вложения
- от 3 621 522 ₽Для основного формата, без паушального взноса 400 тыс. ₽. Это не подтверждённый полный бюджет.
Хлебница
Пекарня у дома с хлебом, горячими пирогами и другой выпечкой. Программа описывает производственные стандарты и основные статьи подготовки помещения.
- Входной платёж
- Уточняется
- Заявленные вложения
- УточняетсяОпубликованы отдельные статьи расходов; единая полная сумма с платежами по франшизе не подтверждена.
Хлебник
Кафе-пекарня с хлебом, выпечкой, готовой едой и кофе. Сеть предлагает обучение партнёра, помощь с локацией и сопровождение операционной работы.
- Входной платёж
- 850 000 ₽На странице указано 850 тыс. ₽ плюс НДС 7%; налог не включён в показанное число.
- Заявленные вложения
- 10 000 000–12 000 000 ₽Сеть описывает средние вложения последних открытий 10–12 млн ₽. Это наблюдаемый ориентир, не гарантированный предел сметы.
Настоящая пекарня
Пекарня у дома с обучением собственника, управляющего и линейного персонала. Сеть помогает выбрать помещение, подготовить планировку и организовать открытие.
- Входной платёж
- от 350 000 ₽В FAQ указано от 350 тыс. ₽ и единовременная оплата; индивидуальные условия требуют подтверждения.
- Заявленные вложения
- Уточняется
Жар Свежар
Пекарня с выпечкой, кофе и готовой едой. Сеть предлагает открыть новый объект либо обсудить существующий бизнес и сопровождает подготовку партнёра.
- Входной платёж
- до 1 000 000 ₽Опубликовано «до 1 млн ₽»; конкретный взнос нужно согласовать.
- Заявленные вложения
- от 7 000 000 ₽Начальный ориентир открытия пекарни, зависящий от проекта.
ЛюдиЛюбят
Пекарня с хлебом, кондитерскими изделиями и готовой едой навынос. Сеть предлагает подготовку помещения, обучение сотрудников и централизованное снабжение.
- Входной платёж
- 500 000 ₽Паушальный взнос по странице сети.
- Заявленные вложения
- УточняетсяУказаны разные полные бюджеты: от 5 и от 8 млн ₽. Вклад от 4 млн ₽ по софинансированию не принят за полную стоимость.
В подборку включены предложения с описанием соответствующего формата. Сеть может предлагать несколько моделей; доступность формата в вашем городе нужно подтвердить отдельно. Порядок карточек не означает рейтинг.
Опубликованные условия
Входной платёж, вложения и регулярные платежи показаны отдельно. Значение «от» — нижняя граница из источника, а не полный бюджет открытия. Условия ребрендинга и готового объекта применимы только к указанному сценарию.
| Предложение | Входной платёж | Заявленные вложения | Регулярный платёж | Источник и дата |
|---|---|---|---|---|
| Уточняется | Уточняется | Уточняется | Официальный источник Все сведения карточки | |
Хлебничная Франшиза | 400 000 ₽Для основного полного цикла; у дополнительного формата отдельно указаны 300 тыс. ₽. | от 3 621 522 ₽Для основного формата, без паушального взноса 400 тыс. ₽. Это не подтверждённый полный бюджет. | 3 % выручкаНа странице указано 3% от выручки; период платежа уточняют у сети. | Официальный источник Все сведения карточки |
Хлебница Франшиза | Уточняется | УточняетсяОпубликованы отдельные статьи расходов; единая полная сумма с платежами по франшизе не подтверждена. | Уточняется | Официальный источник Все сведения карточки |
Хлебник Франшиза | 850 000 ₽На странице указано 850 тыс. ₽ плюс НДС 7%; налог не включён в показанное число. | 10 000 000–12 000 000 ₽Сеть описывает средние вложения последних открытий 10–12 млн ₽. Это наблюдаемый ориентир, не гарантированный предел сметы. | Уточняется | Официальный источник Все сведения карточки |
| от 350 000 ₽В FAQ указано от 350 тыс. ₽ и единовременная оплата; индивидуальные условия требуют подтверждения. | Уточняется | до 3 % выручка / месяцНа странице — до 3%; при выручке ниже 550 тыс. ₽ в месяц заявлено освобождение от роялти. | Официальный источник Все сведения карточки | |
| до 1 000 000 ₽Опубликовано «до 1 млн ₽»; конкретный взнос нужно согласовать. | от 7 000 000 ₽Начальный ориентир открытия пекарни, зависящий от проекта. | 7 %Ставка по странице сети; база и период платежа требуют уточнения. | Официальный источник Все сведения карточки | |
ЛюдиЛюбят Франшиза | 500 000 ₽Паушальный взнос по странице сети. | УточняетсяУказаны разные полные бюджеты: от 5 и от 8 млн ₽. Вклад от 4 млн ₽ по софинансированию не принят за полную стоимость. | 50 000 ₽Сеть указывает 50 тыс. ₽; период оплаты уточняется в договоре. | Официальный источник Все сведения карточки |
Подготовьте запрос по своему помещению
Укажите адрес, формат, площадь и то, что уже есть для запуска. Попросите каждую сеть прислать смету с одинаковым составом расходов.



