Добавить бесплатно Кофейня может быть стойкой с напитками, островком, окном выдачи или заведением с посадкой и кухней. Эти модели различаются работой команды, оборудованием и требованиями к месту. Начните с того, как гость будет покупать: быстро по пути или за столиком с едой. Затем запросите смету именно такого формата.
Нужны ли посадочные места и приготовление еды, или основой будут напитки навынос?
Какие оборудование и инженерные мощности требуются выбранному формату?
Кто обучает бариста и управляющего, и сколько стоит подготовка новой смены?
Какие закупки, роялти, рекламные и программные платежи обязательны после открытия?
ФраншизаКофейни в форматах mini, standart и bakery: от компактной точки с напитками до кофейни с собственной выпечкой и расширенным меню.
ФраншизаСеть кофеен One Plus Coffee, ранее One Price Coffee. Предлагает несколько форматов точек и отдельные условия для развития нескольких кофеен.
ФраншизаКофейни и компактные кофейные точки с общими стандартами напитков, обучения и управления. Сеть предлагает подобрать формат под город и локацию.
ФраншизаКофе навынос в уличной кофейне, островке или окне выдачи. Программа включает подготовку управляющего, обучение бариста и централизованные поставки.
Франшиза
ФраншизаКофейня под брендом «Шоколадница» с посадочными местами. Сеть описывает варианты с разным оснащением кухни и сопровождение открытия.
ФраншизаГородская кофейня с завтраками и полноценным меню. Предложение разделяет открытие новой кофейни и ребрендинг уже работающего заведения.
ФраншизаКофейные бары, островки и формат самообслуживания под общим брендом. Варианты различаются участием бариста, ассортиментом еды и требованиями к площади.
ФраншизаКофейни от островка до помещения с кухней и посадкой. Сеть предлагает обучение, рецептуры напитков, помощь с подбором персонала и сопровождение открытия.
ПартнёрствоЛицензированная кофейня под брендом Surf Coffee. Программа открытия включает дизайн пространства, подбор оборудования, обучение команды и подключение цифровых сервисов.
В подборку включены предложения с описанием соответствующего формата. Сеть может предлагать несколько моделей; доступность формата в вашем городе нужно подтвердить отдельно. Порядок карточек не означает рейтинг.
Входной платёж, вложения и регулярные платежи показаны отдельно. Значение «от» — нижняя граница из источника, а не полный бюджет открытия. Условия ребрендинга и готового объекта применимы только к указанному сценарию.
| Предложение | Входной платёж | Заявленные вложения | Регулярный платёж | Источник и дата |
|---|---|---|---|---|
| Cofix Франшиза | от 300 000 ₽Минимум общих условий; для bakery на странице отдельно указан взнос 600 тыс.₽. | от 5 000 000 ₽Минимум общих условий; для bakery на странице отдельно указаны инвестиции от 12 млн₽. | УточняетсяДля bakery опубликовано 6%; общая ставка для всех форматов не подтверждена. | Официальный источник Все сведения карточки |
| One Plus Coffee Франшиза | 150 000–600 000 ₽Условия открытия от 1 до 3 кофеен, за каждую точку; специальные программы рассматриваются отдельно. | от 3 405 000 ₽Минимальный опубликованный бюджет формата «Остров»; другие форматы дороже. Паушальный взнос указан отдельной строкой; подтвердите, входит ли он в объявленную сумму. | 5,5–7,5 % от валовой выручки / месяц5,5% для более 3 кофеен и 7,5% при открытии 1–3; дополнительно маркетинговый платёж 1%. | Официальный источник Все сведения карточки |
| Кофелайк Франшиза | УточняетсяНа странице есть пакетное промо для трёх кофеен; его цену нельзя автоматически применить к одной. | УточняетсяПоказатели разделены по форматам. Сопоставимый бюджет выбранной точки требуется подтвердить в финансовой модели. | Уточняется | Официальный источник Все сведения карточки |
| Правда кофе Франшиза | 420 000 ₽Паушальный взнос по разделу условий. | от 1 700 000 ₽Окно — от 1,7 млн ₽; остров — от 1,9 млн ₽; стрит-ритейл — от 2,6 млн ₽. | Уточняется | Официальный источник Все сведения карточки |
| Даблби Франшиза | Уточняется | Уточняется | Уточняется | Официальный источник Все сведения карточки |
| Шоколадница Франшиза | 2 500 000 ₽Взнос для описанных на странице форматов. | УточняетсяНа странице есть сметы 18,3 и 22,3 млн₽ для разных кухонь; полный состав бюджета и включение взноса требуют проверки, поэтому их не выдаём за верхний предел вложений. | 7 %База и период начисления требуют уточнения в договоре. | Официальный источник Все сведения карточки |
| Coffee Cake Франшиза | 0 ₽На официальной странице для России паушальный взнос указан нулевым. | от 8 000 000 ₽Для новой кофейни в России. Ребрендинг действующей точки отдельно указан от 4 млн ₽. | 5 % / месяцДля России на странице указано 5% в месяц; базу расчёта уточняют в договоре. | Официальный источник Все сведения карточки |
| Coffee Way Франшиза | Уточняется | до 1 500 000 ₽Только Express, самообслуживание. Остров — от 3 млн ₽, кофейня — от 4,2 млн ₽; это не общий потолок вложений во все форматы. | Уточняется | Официальный источник Все сведения карточки |
| Бодрый день Франшиза | от 300 000 ₽На странице взнос относится к городу, а не к отдельной кофейне; условия территории требуют договора. | от 1 300 000 ₽Общий минимальный ориентир; сумма зависит от формата. | 3 %Ставка 3%; база и период начисления уточняются при согласовании. | Официальный источник Все сведения карточки |
| Surf Coffee Партнёрская программа | 0 ₽На странице открытия паушальный взнос отсутствует. | от 9 000 000 ₽Опубликованный стартовый ориентир для кофейни. | 7,88 % выручка / месяцСеть указывает 7,88% с включённым НДС; применимость состава ставки подтверждают в договоре. | Официальный источник Все сведения карточки |
Укажите адрес, формат, площадь и то, что уже есть для запуска. Попросите каждую сеть прислать смету с одинаковым составом расходов.