Якитория

В управлении ассоциации  несколько сетевых ресторанов, которые, по оценкам специалистов ресторанного бизнеса , занимают первые позиции в нашей страны.

Самой крупной является сеть японских ресторанов «Якитория», которая известна в столице с 1999 года. Именно с этого момента  Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» разработала концепцию недорогих и качественных японских ресторанов «Якитория». Очередь у входа в «Якиторию» появилась с первых дней работы, и до сих пор сотни посетителей каждый день ждут своего столика в зале многочисленных ресторанов сети.

Франчайзинг торговой марки «Якитория» стал логичным продолжением безусловного успеха московских ресторанов.

Первый франчайзинговый ресторан был открыт в Санкт-Петербурге, в декабре 2001 года. За последующие годы по договору франчайзинга начали работу рестораны в Новосибирске, Калининграде, Казани, Самаре, Ростове-на-Дону, Волгограде, Нижнем Новгороде, Киеве, Харькове, Львове, Одессе, Николаеве. Во всех этих городах было открыто по несколько ресторанов.

Ресторан «Якитория» признан одним из самых успешных в ресторанном бизнесе. В 2003 году Ассоциация «Веста-центр интернешнл» стала победителем Российского конкурса «Золотые сети» в номинации «Рестораны», в 2004 году «Якитория» была названа «Лучшим демократическим заведением», в 2005 — получила звание «Супербренд» и Премию «Российский национальный Олимп», в 2007 — премию «Sales Business Award», в 2008 году — очередное звание «Лучшего демократического заведения».

«Якитория» — это уютный ресторан с классическим японским интерьером, японским и европейским меню, невысокими ценами и демократичной обстановкой. Возраст и социальный статус гостей для ресторана не имеют значения — здесь можно встретить и студентов, и звезд шоу-бизнеса, и семейные пары с детьми.

Низкие цены и высокое качество продуктов — основной принцип ресторанной сети. Сеть работает с собственными поставщиками продуктов и спиртных напитков из Японии. Независимо от место положения открытия нового ресторана, потребители могут быть уверены в неизменном вкусе и качестве блюд.

Основное меню ресторана, насчитывающее 180 позиций, — это результат совместной работы российских и японских специалистов Ассоциации «Веста-центр интернешнл». В меню представлена японская кухня во всем её многообразии — от традиционных суши, роллов и сасими до японских горячих блюд и десертов. Так же в  каждом ресторане  «Якитория» всегда предлагаются специальные блюда разработанные шеф-поваром этого ресторана.