Пекарня «Добропек»

Описание

История и описание бизнеса.

Сеть пекарен «Добропек» основана в 2013 году в г. Казань.

В пекарне предлагаются к продаж: хлеб, выпечка, кондитерские изделия.

На текущий момент в сеть входят 34 пекарни:

• Собственные пекарни: 27 действующих, 3 – в стадии запуска
• Франчайзинговые точки:  4 в г. Нижнекамск.

Перспектива рынка:

• Хлеб покупают каждый день и будут покупать всегда!
• 300 миллиардов рублей в год объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России.
• 12% россиян покупают хлеб в маленьких пекарнях. С тенденцией роста до 16% к 2018 году!
• Рынок в стадии рост –каждый год в России открывается около 10 000 пекарен.

5 причин открыть бизнес по франшизе «Добропек»:

• Устойчивый доходный бизнес. Рентабельность 16%.
• Проверенная бизнес-модель на 30 собственных пекарнях. Отлаженные бизнес-процессы позволяют уже на 2-ой месяц работы выйти на точку безубыточности.
• Высокая прибыль. Ежемесячная прибыль 150-200 тысяч рублей.
• Быстрый запуск бизнеса. Средний срок запуска пекарни всего 1,5 месяца.
• Быстрая окупаемость. Окупаемость инвестиций до 12 месяцев.

Работая с нами, вы получаете:

1. право использовать торговую марку и бренд «Добропек». Успешный и яркий бренд –залог успеха.
2. Помощь в подборе помещения. Используя свой опыт и наработки, наша команда поможет подобрать вам экономически обоснованное место под пекарню.
3. Технический и дизайнерский проекты вашего помещения.
4. Уникальные технологии приготовления хлеба, мучных и кондитерских изделий. Мы передаем вам более 100 уникальных рецептур, технологий приготовления, по которым вы всегда сможете приготовить вкусный и востребованный продукт.
5. Всестороннюю помощь в открытии пекарни «под ключ». Команда открытия франчайзера запустит торговую точку в кратчайшие сроки. Обучит ваших пекарей и технологов печь вкуснейшую выпечку и хлеб по стандартам; продавцов – совершать комплексную продажу, увеличивая средний чек; управляющий персонал –эффективно руководить пекарней.
6. Стандарты и регламенты по управлению пекарней, обслуживанию покупателей.
7. Обученный персонал. Мы помогаем в поиске и обучении персонала, его адаптации и аттестации. Проводим стажировку в существующих пекарных.
8. Адаптированную систему автоматизации бизнеса, продаж и поступлений, CRM-систему.

Мы научим вас анализировать, управлять ми повышать продажи вашей пекарни.

9. Консультации по всем возникающим вопросам. Поддержка и консультирование по любым вопросам работы пекарни.

В составе роялти франчайзи получает:

1. обновление меню. Постоянное обновление меню, разработка калькуляций и технологии приготовления новых блюд.
2. Использование корпоративной системы автоматизации бизнеса. Программное обеспечение позволит увеличивать ваши продажи, снижать потери, контролировать технологию и качество приготовления продаваемой продукции.
3. Маркетинговая поддержка. Разработка макетов рекламной продукции, подддвержка единого корпортивного сайта. Разработка акций и мероприятий для проведения в сети пекарен.
4. управление продажами. Ежемесячный анализ продаж пекарен, анализ конкурентной среды, Рекомендации по ценообразованию и мерчендайзингу.
5. обучение персонала. Обучение и повышение квалификации персонала на центральной фабрике-кухне компании.
6. личный менеджер. Поддержка и консультирование по вопросам работы пекарни.